报告人简介

励建荣，博士，食品科学教授，博士生导师。1964年9月1日出生于浙江宁波慈溪市，毕业于浙江大学化工系生物化工专业并获博士学位，多次到英美德澳学习、高访和合作研究。现任渤海大学副校长兼食品科学研究院院长，国家级百千万人才、国务院特殊津贴专家、辽宁省学术头雁、辽宁省攀登学者、辽宁省优秀专家。

主要从事水产品和果蔬保鲜、加工及安全控制方面的研究；主持完成国家级、国际合作、省部级和产业化项目100余项；以第一完成人获得国家科技进步二等奖2项（2008和2017年）、国家级教学成果二等奖1项（2005年）；授权发明专利72件；以第一或通讯作者发表英文SCI收录论文215篇（SCI他引6000余次，H指数39，是爱思唯尔中国高被引学者），发表中文EI收录论文216篇。

现任“生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心”主任、“国家鱼糜及鱼糜制品加工技术研发分中心”主任、辽宁省食品科学与工程一流学科带头人、辽宁省食品安全重点实验室主任，中国食品科学技术学会常务理事兼食品安全分会副理事长、中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会副理事长、国家水产品加工技术研发体系专家委员会委员、教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员等，是国内外10余个期刊的编委和审稿专家。

2006、2009和2018年三次受到总书记的接见。